Für Tee, wählen Sie braunen Rohrzucker, um einen Karamell-Geschmack zum Getränk hinzuzufügen. Der Tee sollte infundiert werden, damit die Gewürze ihren Geschmack und ihr Aroma besser offenbaren. Sie können das Verhältnis von Milch und Wasser nach Bewollen anpassen.

 

500ml Milch
500ml Wasser
1PC Nelken
1 Prise allspice
30g Ingwerwurzel
4 TL schwarzer Tee
Zucker
Zimt
Kardamom

 

1) 500 ml Milch und 500 ml Wasser in einen feuerfesten Behälter geben. Dann zimperende Stangen, Gewürzerbsen, eine Prise Nelken, frische Ingwerwurzel, gemahlener Kardamom hinzufügen.

2) Für 5-10 Minuten, erhitzen Sie den Inhalt des Behälters bei mittlerer Hitze, gelegentlich rühren.

3) Als nächstes fügen Sie die Hauptzutat - Teeblatt und Zucker. Dann die Hitze aufdrehen, das Getränk kochen lassen und dann die Hitze sofort ausschalten.

4) Lassen Sie den Tee ein wenig brauen, dann durch ein feines Sieb abseihen.