Propiedades medicinales del té

Desde la antigüedad hasta el día de hoy, la humanidad ha reconocido los efectos beneficiosos del té en el cuerpo. El libro "Mahzan al-Adwiya" ("Tesoro de medicamentos") cita las palabras de un médico tayiko del siglo XVIII que el té " fortalece la fuerza del cuerpo y el espíritu, excita, mejora el estado de ánimo. También fortalece el estómago y la capacidad sexual en personas con una naturaleza fría. ".

Los chinos antiguos llamaron té "el fuego de la vida". A principios del siglo XVIII, un médico del tribunal imperial japonés señaló que "beber té ayuda a limpiar la sangre, limpia la membrana mucosa de los ojos, regula el funcionamiento del hígado y el bazo, alivia la somnolencia y el letargo, revitaliza los músculos del cuerpo ..."

Leo Tolstoi dijo sobre el té: " Tuve que beber mucho té, porque no podía trabajar sin él. El té libera esas posibilidades que están dormidas en las profundidades de mi alma. "

El té tiene un efecto tónico en el cuerpo humano, mejora las funciones vitales, apaga perfectamente la sed. Permite a una persona soportar la falta de comida durante mucho tiempo, por lo tanto el té es un compañero indispensable para los viajeros, geólogos, marineros. En muchos ejércitos, el té es un alimento imprescindible.

Más de 130 sustancias de diversa complejidad se encuentran en casi cualquier té. Conforman unos 10 grupos más o menos constantes que determinan la calidad de un tipo dado y el grado de té. Casi la mitad de ellos pertenecen a extractivos, es decir, pueden pasar a agua caliente.

El té elaborado obtiene su color oscuro, a veces de color rojo-marrón y el gusto astringente del tart principalmente debido a los taninos-taninos. En el té seco, son hasta el 16%. Los aceites esenciales, cuyo contenido en la hoja de té alcanza el 0,007%, dan al té brew un aroma específico único.

Las catequinas también pertenecen a los taninos. Todos los taninos, especialmente las catequinas, aumentan la elasticidad de las paredes de los vasos sanguíneos y reducen así su fragilidad y permeabilidad, lo cual es sumamente importante en la prevención e incluso en el tratamiento de la aterosclerosis. En las enfermedades del sistema cardiovascular, el té tiene un efecto calmante, dilata los vasos sanguíneos, elimina los espasmos, facilitando así la circulación sanguínea, y normaliza la presión arterial. En la hipertensión, las catequinas del té reducen la presión arterial y en todos los casos alivian dolores de cabeza y tinnitus. Las catequinas unen una serie de productos metabólicos que son indeseables para el cuerpo en el intestino, que, junto con la acción de las pectinas, ayudan a mejorar la salud intestinal, mantienen el turgor del tejido y son muy útiles en un conjunto de medidas para la prevención del envejecimiento prematuro.

El efecto tónico del té preparado se debe a los alcaloides presentes en ella-cafeína y teobromina. Los mejores tés contienen hasta un 4% de ellos.

La cafeína del té es mejor que la misma sustancia en los granos de café; estimula las contracciones del músculo cardíaco, mientras se expande la sangre que suministra las arterias. De la misma manera, la cafeína actúa sobre los vasos del cerebro. De ahí el impulso energético de un vaso de té fresco bien elaborado. El té se llama "el elixir del vigor".

En la práctica médica, se conoce la capacidad del té para tener un efecto beneficioso sobre la función renal. La experiencia muestra que las personas que sufren de enfermedad renal toleran bien el té, no daña ni siquiera la nefritis aguda y crónica con manifestación de insuficiencia renal. El efecto beneficioso del té en estos casos es que alivia la debilidad general y la falta de apetito característica de estas enfermedades.

Se conoce el efecto beneficioso del té en las enfermedades del sistema respiratorio. Esto se explica por el hecho de que al beber té, el metabolismo celular en el tracto respiratorio es más intenso. Por lo tanto, el té es un diaphorético útil y estimulante para todos los resfriados del sistema respiratorio.

El té es rico en vitaminas. La vitamina B2 contenida en el té ayuda a aumentar la elasticidad de la piel, haciéndola más elástica y hermosa.

El té contiene mucho fluoruro. Por lo tanto, es un medio de proteger los dientes, evitando la aparición de caries. El único problema es que la mayoría de la gente bebe té con dulces, reduciendo significativamente el efecto beneficioso del té.

La influencia del té en el sistema nervioso humano se conoce desde la antigüedad. Bajo la influencia del té, el flujo de oxígeno a las células cerebrales aumenta, su actividad se intensifica, la respiración mejora, y el intercambio de gas aumenta.

El té es capaz de eliminar las sustancias dañinas del cuerpo, incluyendo metales pesados, haciendo que el estómago, los riñones y en parte el hígado sano.

Pero todo lo que dijimos sobre las propiedades beneficiosas del té es verdad sólo en esos casos cuando su preparación se basa en el conocimiento de las variedades y tipos de té y su acción. De lo contrario, es posible un efecto negativo e incluso opuesto de la bebida. Una alta concentración de la infusión puede causar un estado de agitación aumentada, insomnio, si usted bebe justo antes de acostarse. La concentración súper alta del té puede inducir el sueño REM. En los libros antiguos se puede encontrar una indicación de té como una pastilla para dormir. Por lo general, más de 10 veces la dosis de té tiene este efecto.

Sustancialmente
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