Propriétés médicinales du thé

De l'antiquité à nos jours, l'homme a reconnu les effets bénéfiques du thé sur le corps. Le livre "Mahzan al-Adwiya" ("Trésor des médicaments") cite les paroles d'un médecin tadjik du 18ème siècle selon lesquelles le thé " renforce la force du corps et de l'esprit, excite, améliore l'Humeur. Il renforce également l'estomac et la capacité sexuelle chez les personnes ayant une nature froide. ".

Les anciens Chinois appelaient le thé "le feu de la vie". Au début du 18ème siècle, un médecin de la Cour impériale japonaise a noté que "boire du thé aide à nettoyer le sang, nettoie la membrane muqueuse des yeux, régule le fonctionnement du foie et de la rate, soulage la somnolence et la léthargie, revitalise les muscles du corps ..."

Léon Tolstoï a dit à propos du thé: "j'ai dû boire beaucoup de thé, parce que je ne pouvais pas travailler sans lui. Le thé libère ces possibilités qui dorment dans les profondeurs de mon âme."

Le thé a un effet tonique sur le corps humain, améliore les fonctions vitales, désaltère parfaitement. Il permet à une personne de supporter le manque de nourriture pendant longtemps, donc le thé est un compagnon indispensable pour les voyageurs, les géologues, les marins. Dans de nombreuses armées, le thé est un aliment incontournable.

Plus de 130 substances de complexité variable se trouvent dans presque tous les thés. Ils constituent environ 10 groupes plus ou moins constants qui déterminent la qualité d'un type et d'une qualité de thé donnés. Près de la moitié d'entre eux appartiennent à des industries extractives, c'est-à-dire qu'ils peuvent passer dans l'eau chaude.

Le thé infusé obtient sa couleur sombre, parfois rouge-brun et son goût acidulé astringent principalement en raison des tanins-tanins. Dans le thé sec, ils sont jusqu'à 16%. Les huiles essentielles, dont la teneur dans la feuille de thé atteint 0,007%, donnent au thé un arôme spécifique unique.

Les catéchines appartiennent également aux tanins. Tous les tanins, en particulier les catéchines, augmentent l'élasticité des parois des vaisseaux sanguins et réduisent ainsi leur fragilité et leur perméabilité, ce qui est extrêmement important dans la prévention et même le traitement de l'athérosclérose. Dans les maladies du système cardiovasculaire, le thé a un effet calmant, dilate les vaisseaux sanguins, élimine les spasmes, facilitant ainsi la circulation sanguine et normalise la pression artérielle. Dans l'hypertension, les catéchines de thé réduisent la pression artérielle et dans tous les cas, soulager les maux de tête et les acouphènes. Les catéchines lient un certain nombre de produits métaboliques indésirables pour le corps dans l'intestin, ce qui, avec l'action des pectines, contribue à améliorer la santé intestinale, à maintenir la turgescence tissulaire et est très utile dans un ensemble de mesures pour la prévention du vieillissement prématuré.

L'effet tonique du thé infusé est dû aux alcaloïdes présents dans celui - ci-la caféine et la théobromine. Les meilleurs thés en contiennent jusqu'à 4%.

La caféine de thé est meilleure que la même substance dans les grains de café; elle stimule les contractions du muscle cardiaque, tout en élargissant les artères d'approvisionnement en sang. De la même manière, la caféine agit sur les vaisseaux du cerveau. D'où le regain d'énergie d'un verre de thé frais bien infusé. Le thé est appelé "l'élixir de vigueur".

Dans la pratique médicale, la capacité du thé à avoir un effet bénéfique sur la fonction rénale est connue. L'expérience montre que les personnes souffrant d'une maladie rénale tolèrent bien le thé, il ne nuit même pas à la néphrite aiguë et chronique avec manifestation d'insuffisance rénale. L'effet bénéfique du thé dans ces cas est qu'il soulage la faiblesse générale et le manque d'appétit caractéristiques de ces maladies.

L'effet bénéfique du thé dans les maladies du système respiratoire est connu. Cela s'explique par le fait que lorsque vous buvez du thé, le métabolisme cellulaire dans les voies respiratoires est plus intense. Par conséquent, le thé est un diaphorétique utile et un stimulant pour tous les rhumes du système respiratoire.

Le thé est riche en vitamines. La vitamine B2 contenue dans le thé aide à augmenter l'élasticité de la peau, la rendant plus élastique et plus belle.

Le thé contient beaucoup de fluorure. Par conséquent, c'est un moyen de protéger les dents, empêchant l'apparition de caries. Le seul problème est que la plupart des gens boivent du thé avec des bonbons, réduisant considérablement l'effet bénéfique du thé.

L'influence du thé sur le système nerveux humain est connue depuis l'Antiquité. Sous l'influence du thé, le flux d'oxygène vers les cellules du cerveau augmente, son activité s'intensifie, la respiration s'améliore et les échanges gazeux augmentent.

Le thé est capable d'éliminer les substances nocives du corps, y compris les métaux lourds, ce qui rend l'estomac, les reins et en partie le foie en bonne santé.

Mais tout ce que nous avons dit sur les propriétés bénéfiques du thé n'est vrai que dans les cas où sa préparation est basée sur la connaissance des variétés et des types de thé et de leur action. Sinon, un effet négatif et même opposé de la boisson est possible. Une forte concentration de perfusion peut provoquer un État d'agitation accrue, d'insomnie, si vous le buvez juste avant le coucher. La concentration très élevée du thé peut induire un sommeil paradoxal. Dans les livres anciens, vous pouvez trouver une indication du thé comme un somnifère. Généralement, plus de 10 fois la dose de thé a cet effet.

Sensiblement
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