中国の茶道

儀式の最初の行為は、お茶のための水を加熱することです。 水はお茶を飲む場所ですぐに加熱されます。 その後、ゲストへのお茶のデモが始まります。

醸造のために測定されたお茶の一部を特別なキャディーに注ぎ、その後、式典の各参加者はお茶の香りを二度吸い込み、それをキャディーに二度吐き出す。 吸入するときは、できるだけ深く呼吸して、匂いが肺の一番下に達するようにしてください。 お茶との知り合いは、スクープである"chahe"でそれを見ることに限定することもできます。

皿をお湯ですすいだ後、"茶湯にお茶を注ぐ"があります。 いかなる場合でも、あなたの手でお茶に触れて、それに余分な臭いを"付けない"ようにしてください。 その後、お茶にお湯を注ぎます(すなわち、60℃から90℃のお湯、沸騰水ではありません)。

お茶の最初の注ぎ("sicha")はまだ醸造されていません。 彼女はまだ排水に行くので、彼女は主張することを許されるべきではありません。 飲むカップ("茶瓶")は、最初の注入で洗われます-お茶はカップからカップに注がれ、背の高いカップ("wensiabei"、お茶の香りを吸うためのカップ)。 カップ洗いの手順は、それぞれshibeiとshiwensiabeiと呼ばれています。 清めの間、茶葉はゆっくりと開き始め、香りを非常に積極的に放出します-これは参加者のお茶との第二の知り合いです。 これは、 アロマは再び深く二度吸入され、ケトルに吐き出されます(慎重に-煙が燃えます!)これらはすべて準備措置であり、現在はお茶を飲むこと自体です。

醸造されたお茶は、ストレーナーを通して水差しに注がれ、そこから背の高いカップ"wensiabei"に注がれ、誰もが同じ強さのお茶を持っています。 これを行うために、お茶を部分に注ぎます-最初は四分の一、次に別の四分の一と別の部分に注ぎます。 遺骨は注がれる。

その後、wensiabeiは蓋のような茶瓶で覆われています。 カップはお茶がこぼれないようにひっくり返され、茶瓶は底にあります。 高いコップは取除かれ、茶は飲むコップで終わる。 背の高いカップ、検査体制や保証を重視しているの香りが必要な呼吸によると、伝統にこだわりのお鼻にカップ。 そして、飲み物のカップから、彼らは小さな一口でお茶を飲む。

お茶が飲まれると、お茶が味と香りを失うまで、全手順が新たに繰り返されます。
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