Kinesisk te ceremoni

Den första akten av ceremonin är uppvärmning av vatten för te. Vattnet värms upp precis vid platsen för tedrickande. Sedan börjar tedemonstrationen till gästerna.

En del av te, mätt för bryggning, hälls i en speciell caddie, varefter varje deltagare i ceremonin andas in doften av te två gånger och andas ut den två gånger i caddie. Vid inandning, försök att andas så djupt som möjligt så att lukten når botten av lungorna. Bekantskap med te kan också begränsas till att visa den i "chahe" - en skopa.

Efter att disken har sköljts med varmt vatten finns det "jicha i chahu" (häller te i vattenkokaren). I inget fall bör du röra te med händerna, för att inte "fästa" främmande lukter på den. Sedan hälls te med varmt vatten (nämligen varmt vatten från 60 ° C till 90 ° C, inte kokande vatten).

Den första hällningen av te ("sicha") är inte bryggning ännu. Hon borde inte tillåtas att insistera, eftersom hon fortfarande går till avlopp. Dricka koppar ("chabei") tvättas med den första infusionen - te hälls från kopp till kopp, och höga koppar ("wensiabei", koppar för inandning av doften av te). Kopparna tvättförfaranden kallas shibei och shiwensiabei, respektive. Under ablution börjar tebladen öppna långsamt och avger arom mycket aktivt - detta är deltagarnas andra bekantskap med te. Aromen åter inhaleras två gånger djupt och andas ut i vattenkokaren (försiktigt - ångorna brinner!) Dessa är alla förberedande åtgärder, och nu - teet dricka sig själv.

Det bryggda teet hälls genom en sil i en kanna, från vilken det hälls i höga koppar "wensiabei" så att alla har te av samma styrka. För att göra detta hälls te i delar - först med en fjärdedel, sedan med ytterligare en fjärdedel och en annan. Resterna hälls ut.

Då är wensiabei täckta med chabei dricka koppar som ett lock. Kopparna vänds över så att teet inte spiller, och chabei är längst ner. De höga kopparna tas bort och teet hamnar i drickskopparna. De höga kopparna koncentrerar aromen som måste inhaleras, enligt traditionen, genom att sticka näsan i koppen. Och från en dricka kopp de dricker te i små klunkar.

När teet är full, är hela förfarandet upprepas på nytt, tills teet förlorar sin smak och arom.
Liquid error (sections/article-template.liquid line 80): Cannot render sections inside sections

Leave a comment

All comments are moderated before being published